Genießen Sie köstliche Menüs im Bar Bistro DuCo

Lunchkarte

FÜR DEN ANFANG

• BROTPLATTE | 5,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
• POMMES FRITES | 3,50Mit Mayonnaise
• SALAT DER SAISON | 3,50Salat mit Zutaten der Saison

SUPPEN

• POMODORISUPPE | 6,50
• SUPPE DER SAISON | 6,50Saisonal wechselnde Suppe

BROT&CO

• CARPACCIO | 13,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rakete und handwerklich hergestelltes Pesto
• PULLED CHICKEN | 13,50Mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln, Petersilie und BBQ-Sauce
• PILZTOAST | 10,50Gebackene Champignons mit Burgunderkräutern, Toast und Kräuterbutter
• KLASSISCHES CLUB-SANDWICH | 13,00Gegrilltes Hühnchenfilet, reifer Käse, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat

SALAT

• CAESAR | 14,50Pulled Chicken, Speck, Ei, Tomaten, Grana Padano, Sardellen und Caesar-Dressing
• RÄUCHERLACHS | 16,5Frischer Salat von Räucherlachs mit Crème fraîche, Cornichons und Dill
• CARPACCIO | 16,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
• ZIEGENKÄSE | 13,50Reichhaltiger Salat mit Roter Bete und Balsamico-Dressing

WARME LUNCHGERICHTE

• „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss) | 13,00Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“ Suppe der Saison und Salat
• KLASSISCHER „STRAMMER MAX" | 8,503 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse
• KROKETTEN AUF BROT | 9,502 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf
• KLASSISCHER BAUERNTOSTI | 7,50

LUNCHPLATTEN

• FLETCHER BURGER | 17,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
• HÜNCHEN-SATÉ BALI | 17,50Serviert mit Cassave, knusprigen Zwiebeln und Balinesische Erdnusssoβe
• FISH & CHIPS | 17,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce

SÜßER APPETIT

• FRUCHTSORBET | 9,50Verschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne
• DAME BLANCHE | 7,50Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne
• TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHEN | 3,90 Mit Schlagsahne
• GEBÄCK DES TAGES | 4,50Eine abwechselnde süße Überraschung

Dinner

LECKERES APPETITHÄPPCHEN

• BROTPLATTE | 5,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
• AUSWAHL DES METZGERS | 21,00Italienischer Schinken, Hühnerbratwurst und Ochsenwurst mit Amsterdamer Zwiebel- und Tomatensalsa

SUPPEN

• POMODORISUPPE | 6,50Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
• SUPPE DER SAISON | 6,50

VORSPEISEN

• CARPACCIO | 14,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
• GEZOGENER LACHS | 13,50Törtchen von gezogenem Lachs mit Crème fraîche, Cornichons und Dill
• HERZHAFTES WAFFEL | 12,50Belegt mit Avocado, Schnittlauch-Frischkäse und veganen Fischpommes
• PORK ROAST | 12,50Schweinelende mit Yuzu-Thunfischcreme und Petersilienöl
• GAMBA PIRI PIRI | 12,50In rotem Pfefferöl gekochte Gamba's mit Fenchel und rustikalem Brot

MAHLZEIT SALATE

• CAESAR | 18,00Pulled Chicken, Speck, Ei, Tomaten, Grana Padano, Sardellen und Caesar-Dressing
• RÄUCHERLACHS | 20,00Frischer Salat von Räucherlachs mit Crème fraîche, Cornichons und Dill
• CARPACCIO | 20,00Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
• ZIEGENKÄSE | 17,00Reichhaltiger Salat mit Roter Bete und Balsamico-Dressing

FLETCHER KLASSIKER

• FLETCHER BURGER | 17,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
• FLAMMENGEGRILLTES HÄHNCHEN | 17,50Gegrillter Hähnchen-Burger mit Tomate, Käse und Chipotle-Creme

HAUPTGERICHTE

• CHEF'S CHOICE | 22,50Fleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!
• FILET-SPIESSCHEN | 23,50Rinderlendenspieß mit gegrilltem Gemüse
• LACHS | 22,50Gegrilltes Lachssteak mit Antiboise und Basilikumöl
• HELBES HÄHNCHEN | 21,50Gebratenes halbes Hähnchen mit rauchiger BBQ-Sauce und Rosmarin
• PILZKUCHEN | 21,50Blätterteig-Törtchen gefüllt mit Champignon-Creme
• RIBEYE STEAK | 23,50Ribeye-Rindfleisch vom Grill mit frischem Chimichurri
• RIBS & WINGS | 21,50Kombination aus Spareribs und gegrillten Hähnchenflügeln
• HÜNCHEN-SATÉ BALI | 17,50

FÜR DEN ANFANG

• POMMES FRITES | 3,50Mit Mayonnaise
• SALAT DER SAISON | 3,50Salat mit Zutaten der Saison

DESSERTS

• KÄSEPLATTE | 14,50Diverse in- und ausländische Käsesorten, Rosinenbrot und Apfelstroop
• TARTELETTE | 9,50Mit gegrillter Ananas, Zitronenmousse und Litschisorbet
• DAME BLANCHE | 7,50
• CASSIS ROYAL | 8,50Vanillebombe mit Cassis-Sorbet und roter Fruchtsuppe
• SÜSSES ZUM KAFFEE | 7,50Pralinen, Schokoladenbohnen, Brownie und holländische Kletskoppen
• CRÈME-BRÛLÉE | 9,50Klassische Crème brûlée mit knuspriger Schicht aus karamellisiertem Zucker und Vanilleeis

Kinderspeisekarte

Eine kleine Vorspeise

• POMODORISUPPE I 4,25Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
• SUPPE DER SAISON I 4,25Saisonal wechselnde Suppe
• HÄNCHENCOCKTAIL I 5,50Frischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce

Ein kleiner Bauch voll

• HÜNCHEN-SATÉ I 8,501 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce
• HAMBURGER I 8,50Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites
• FISCH & CHIPS I 8,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce
• SPAGHETTI I 8,50Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse

Süße Party

• BROWNIE I 4,50Mit Kokosnusscreme
• HAUSGEMACHTES BANANENBROT I 2,50
• FRISCHER FRUCHTSALAT I 4,25
• KINDEREIS I 4,502 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln